崎本的店吐司配料表
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正文:
一、前言
提起崎本店,相信不少人都已经跃跃欲试。这家位于繁华商业区的吐司店,以其独特的口感和丰富的配料而闻名。今天,就让我带你一探究竟,揭秘崎本店吐司背后的秘密——那份令人垂涎的配料表!
二、崎本店吐司配料表大揭秘
1.高筋面粉
作为吐司的主要原料,崎本店选用的是高筋面粉。这种面粉蛋白质含量高,筋度好,蒸出来的吐司口感劲道、有弹性。
2.新鲜鸡蛋
新鲜的鸡蛋是崎本店吐司的灵魂所在。选用优质的鸡蛋,保证了吐司的口感和营养价值。
3.牛奶
牛奶的加入,让吐司的口感更加丰富。崎本店选用的是优质鲜奶,确保了吐司的鲜嫩。
4.酵母
酵母是吐司发酵的关键。崎本店选用的是活性酵母,保证了吐司的口感和发酵速度。
5.糖
适量的糖可以增加吐司的甜味,使口感更加丰富。崎本店在糖的选择上,注重健康与美味兼顾。
6.盐
盐的加入可以增加吐司的口感层次,使其更加美味。崎本店选用的是优质食用盐,保证了吐司的品质。
7.植物油
植物油的加入,可以使吐司更加松软。崎本店选用的是高品质植物油,确保了吐司的口感。
8.红曲粉
红曲粉是崎本店吐司的一大特色。这种天然的色素,使得吐司呈现出诱人的红色,同时具有丰富的营养价值。
9.芝士
芝士是崎本店吐司的亮点之一。选用的是进口优质芝士,使得吐司的口感更加丰富。
10.水果果粒
为了满足不同顾客的需求,崎本店在吐司中加入了多种水果果粒。如草莓、蓝莓、提子等,使吐司更加健康美味。
11.巧克力豆
巧克力豆的加入,让吐司的口感更加丰富。巧克力豆的香甜,与吐司的口感相得益彰。
12.鲜肉松
新鲜美味的鲜肉松,为吐司增添了独特的风味。肉质鲜嫩,口感丰富。
13.鸡蛋液
鸡蛋液的使用,使得吐司更加松软,同时增加了营养。
14.烤箱
烤箱是制作吐司的重要工具。崎本店选用的是专业烤箱,保证了吐司的口感和品质。
三、制作过程
1.将高筋面粉、新鲜鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐、植物油、红曲粉等原料混合均匀,揉成面团。
2.将面团发酵至两倍大,分割成小块,滚圆。
3.将面团放入吐司模具中,进行二次发酵。
4.在面团表面刷上鸡蛋液,撒上芝士、水果果粒、巧克力豆、鲜肉松等配料。
5.将吐司放入烤箱,烤制至表面金黄,内部熟透。
四、总结
崎本店吐司凭借其丰富的配料和独特的口感,成为了众多食客的心头好。这份配料表,揭示了崎本店吐司背后的秘密。如果你也想品尝这份美味,不妨亲自前往崎本店,感受那份诱人的香气和美味的口感吧!